欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

绍兴,一座走了还想来的城市!

时间:2022-09-23 20:02:09 | 浏览:592

又到一年立冬日,又是一年酒香时。明天,第25届绍兴黄酒节暨“一带一路”中国(国际)黄酒产业博览会将在绍兴开幕。目前,开幕式的各项准备工作已基本就绪。今年的黄酒节亮点多多,称得上是目前国内黄酒领域最专业、最高档次的一次博览会。好事成双!千年古

又到一年立冬日,又是一年酒香时。明天,第25届绍兴黄酒节暨“一带一路”中国(国际)黄酒产业博览会将在绍兴开幕。目前,开幕式的各项准备工作已基本就绪。今年的黄酒节亮点多多,称得上是目前国内黄酒领域最专业、最高档次的一次博览会。

好事成双!千年古城绍兴又将进入一年一度的“越马”时间。2019年绍兴国际马拉松将于11月10日上午开跑,25000名跑者将穿越古城,纵“马”驰骋。

盛事不断,节会丰富!来过绍兴的人,都会被这座名城所吸引,沉醉于她从里到外散发出的独特魅力。

千年古城

一座没有围墙的博物馆

城是一个景,景是一座城。绍兴是中国首批历史文化名城之一,境内文化古迹众多,被誉为“没有围墙的博物馆”。

悠久的历史造就了绍兴数量众多的古街,其中鲁迅故里、西小河、仓桥直街、八字桥直街等八处古街被并称为绍兴八大历史街区。

江南水乡

一座漂在水上的城

水城绍兴,素有“东方威尼斯”的美誉。早在4000多年前,中华民族的祖先之一大禹,就在这里完成了治水大业,并葬于此地。现代的绍兴,承大禹治水之精神,集会稽人民之智慧,一个水光潋滟的现代化水城已跃然纸上。

世界桥都

一河两岸桥如虹

水上的绍兴,是国内外拥有石桥数量最多的地区之一。仅古城区内,就有历史超过百年的古桥200余座,是名副其实的的“世界桥梁之都”。

八字桥,因为两桥相对而斜,形状酷似中文的“八”字而得名,迄今已有800多年的的历史,是中国最早的城市立交桥。

黄酒之乡

一壶酒香醉越州

绍兴是中国黄酒最著名的产地,很多人甚至直接以绍兴酒指代中国黄酒。黄酒是绍兴的金名片,绍兴每年秋季都会举办黄酒节活动。

越剧故里

一曲清音秀江南

绍兴不仅拥有中国第二大戏曲越剧、绍剧等剧种,还有数量众多的地方戏曲,而且影响巨大。

人才辈出

一例氤氲入诗囊

绍兴历史悠久,人才辈出,新中国开国领袖毛泽东曾为此特别作诗,称赞绍兴是“名士之乡”。

风光独蕴

一片山水进画来

绍兴是一座山水名城,自古就有“山阴道上行,如在镜中游”的美誉。

书法圣地

一卷墨华贯古今

绍兴出过不少名人大家,书圣王義之在这里留下了“天下第一行书”,且晚年隐居于此。王羲之和文人雅士在兰亭“永和修禊”的集会广为人知,成为一次历史性雅集,曲水流觞也发展成为文人墨客诗酒唱酬的一件雅事。

每年三月,中国兰亭书法节都会在兰亭如期举行。

鲁迅故里

寻找童年书本上的记忆

鲁迅故里老街,鲁迅祖居、鲁迅纪念馆、百草园和三味书屋,是重温鲁迅先生生平事迹和童年生活最好的教科书。“鲁迅故里”四个大字苍劲有力地刻在充满浓郁江南水乡风情的大幅浮雕上。参观完鲁迅祖居,环绕进入老街,看到刻着“民族脊梁”的大影壁,顿时,一个文学家、思想家、革命家的形象浮现出来。

乌篷船、乌干菜、乌毡帽

鲁迅故里的老街是逛街的首选。这是一条充满人气的街,青石板路,白墙黛瓦的民居,熙熙攘攘的路人,路边则是售卖绍兴特产、纪念品的商店,在这可以买到绍兴的黄酒、绍兴特产,还可以品尝绍兴小吃,比如芡实糕、臭豆腐、梅干菜烧饼等。老街并不太长,但文化积淀却很厚重。

乌篷船是绍兴的特色,坐在乌篷船上,听着起起伏伏的拨水声,看着两旁临水的老街和别具风格的房屋,能享受到绍兴的柔情和惬意。

绍兴的乌干菜又叫霉干菜,因其色黑而得名。

乌毡帽是绍兴的又一大特色,因色黑、顶圆、有卷边而得名。

沈园之夜

黄滕酒里的爱情故事

穿过鲁迅故里老街,直行200米左右就是沈园。沈园,又名“沈氏园”,是南宋时一位沈姓富商的私家花园,始建于宋代,占地七十亩之多。园内亭台楼阁,小桥流水,绿树成荫,是绍兴历代众多古典园林中唯一保存至今的宋式园林。

陆游曾在此留下著名诗篇《钗头凤》。词于壁间,极言"离索"之痛。唐琬见而和之,情意凄绝,不久抑郁而逝。

与历史并行

畅游绍兴名胜

绍兴的历史可追溯到5000年前的史前文化,从传说中的大禹治水三过家门而不入、越王勾践卧薪尝胆雪耻复国等千古佳话,再到文学大师鲁迅,这座江南水乡不仅是古越文化的中心,也是中国人的精神家园。

绍兴还出过许多名人。位于绍兴城南的和畅堂,北靠塔山,西濒鉴湖,古朴雅致,环境清幽。少年时代的秋瑾曾在此读书习文,练拳舞剑,后来这里又是她从事革命活动的重要场所。蔡元培故居位于绍兴市区萧山街笔飞弄13号,是一个颇具绍兴特色的明清台门建筑;也是中国目前唯一专门介绍蔡元培一生事迹的名人纪念馆,现故居大厅前厢房、大厅及两边间、座楼前西厢房及座楼西边间均辟为“蔡元培生平史迹陈列室”,介绍蔡元培先生一生业绩。绍兴还是中国明代杰出的文学家和艺术家,青藤画派徐渭的故居“青藤书屋”、王羲之故居“戒珠寺”、周恩来祖居等景点。

极具历史风味的老街

——仓桥直街

仓桥直街的历史可以追溯到宋代。它之所以叫“仓桥”,缘于它位于绍兴府府志旁边,是仓库和驿站的所在地。仓桥直街两侧都是古老的台门建筑,台门就是绍兴人生活的象征,它的存在让绍兴人传统的生活习俗和文化得以延续。直街的街面由青石板铺成,东西两侧都是大大小小的台门,漫步在幽深静谧的石板巷弄,穿行于傍河的长廊水街,一座座粉墙黛瓦、明净淡雅的园落式民居,透着淡宕古朴的神韵。

华灯初上,夜阑珊。晚上的仓桥直街别有一番风味。各色创意小店,黄酒特产、饭馆林立,走在青石板的老街,还邂逅了两家咖啡馆。这让时光穿越回现代,如果时间允许,点一杯咖啡,来一杯特色鸡尾酒,沉浸于古老的建筑风貌,此时此刻,在这样的环境里,时间只适合浪费。

在咸亨酒店

孔乙己写字、品太雕酒

一盘盐水花生、一碟茴香豆、一碗太雕酒,来绍兴有一个必访之地就是咸亨酒店。

咸亨酒店坐落在鲁迅故居所在的绍兴城内东昌坊口的东头,“咸亨”两字寓意酒店生意兴隆,万事亨通。鲁迅先生在《孔乙己》、《风波》和《明天》等著名小说中,把咸亨酒店作为重要背景,使咸亨酒店名扬海内外。

曲尺柜,长条凳,用碗装着卖黄酒……走进咸亨酒店,看一些地道的绍兴下酒菜,糟鸡、干菜焖肉、家常狮子头、咸亨八珍等每道菜肴都用蓝边瓷碗乘着,也是别有一番韵味。据咸亨酒店的孟培芬经理介绍,吃地道绍兴菜,当属咸亨酒店。店内供应的主要是绍兴的当地菜色,臭豆腐、梅菜扣肉、太雕酒人气最高,价格不算贵,初次来绍兴尝尝鲜是不错的选择。有意思的是,大堂墙面上挂着一块牌子,上面写着“孔乙己欠十九文钱”,更是把食客的思绪带回到《孔乙己》。要一碟茴香豆,来一壶黄酒,看着门口来来往往的行人,回想着鲁迅文章中描述的陈年旧事,别有一番意味。

太雕酒是咸亨酒店的特色酒,也是咸亨酒店注册专利的传统黄酒,该酒酒质醇厚,香气浓郁,带一点甜味,口感易于大众接受。但是黄酒作用于人体比较慢,给人感觉会有些后劲,黄酒宜慢品,不容易醉,但醉了不容易醒酒。

说到这里,就要说说黄酒的慢品了,绍兴黄酒度数一般在15度左右,讲究慢饮,盐煮花生、茴香豆、糟鸡、醉鱼干、酱爆螺蛳……这些菜都是需要细嚼慢咽才能品出真滋味的,还有绍兴酒的绝配——大闸蟹,光是剥蟹就得费不少功夫,但味道也就在细剥慢饮之中,这人间至鲜之物伴着这醇厚的酒液让你的味蕾欢欣跳舞。鲁迅先生笔下的孔乙己,即使是穷困潦倒,去酒店喝酒,排出九文大钱,温两碗酒,要一碟茴香豆,与小孩们讲讲茴的四种写法,也是慢慢喝的。

闻名绍兴菜

传统“十碗头”

绍兴菜以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料,注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重,而且常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖,配上绍兴黄酒,醇香甘甜,回味无穷。其中清蒸越鸡、梅干菜烧肉是有名的菜品。游走绍兴一定要吃当地人介绍的“十碗头”,它集中体现了老绍兴在饮食上的民俗民风。

相传绍兴老时间每逢喜庆吉事,婚娶、老人做寿、小孩满月、“得周”等,一般都会办酒席宴请亲朋以示庆贺,就叫吃“十碗头”。十碗头,顾名思义,就是十个菜装在十个碗里,有绍式什锦、扣肉、扣鸡、扣鹅、醋溜鱼头、金钩白菜、绍式小炒、芋艿时件、炒八宝菜、红烧慈姑等等。根据季节食材的不同,当中的一两道菜还会用时令菜替换。但是少不了扣肉、扣鸡、绍什锦、小炒这些,总归会有十道菜,一碗碗的摆在八仙桌上,想取其十全十美之意。

随着时间的流转,“十碗头”也渐渐发生了变化,像是绍兴老一辈的生活印记,已经慢慢退出人们的视线。如今,仍然把十碗头作为一桌菜,并把传统菜式保留下来的饭馆更是不多了。

当班小布:季建明

资料:绍兴宣传

绍兴市新闻传媒中心编发

相关资讯

绍兴房价五连跌,两万炒房客被套绍兴楼市,绍兴楼市分析第39期

绍兴房价现在跌个不停,绍兴楼市虽然已经把二手房指导价都放开了,但是绍兴楼市的热度却还没能起来。绍兴楼市的外来购房者数量太少了,虽然绍兴每年还是有不少外来年轻人到绍兴发展,但是绍兴房价太高了,来绍兴的年轻人也买不起绍兴的房子,所以绍兴楼市看着

城市冷知识14:绍兴市历史冷知识40条,绍兴是一座什么样的城市?

  绍兴简称越,古称越州、会稽、山阴,浙江省地级市,下辖3个市辖区、1个县,代管2个县级市。绍兴是书圣故里,鲁迅的故乡。绍兴是吴越文化的发祥地之一,建城史逾2500年。  (1)绍兴是首批24座国家历史文化名城之一。  (2)绍兴历史上曾五

向人民报告丨绍兴市柯桥区:加快打造“绍兴大城市建设的排头兵、接轨沪杭都市圈的桥头堡”

《向人民报告》绍兴市柯桥区委书记沈志江说,柯桥将坚定不移沿着“八八战略”指引的路子走下去,加快打造“绍兴大城市建设的排头兵、接轨沪杭都市圈的桥头堡”。15年来,在“八八战略”指引下,柯桥实现了由一个镇到一座新城的飞速跨越。2017年,全区实

一碗绍兴酒,一场水城梦,绍兴四日漫行记

作者:麻小薯一碗绍兴酒,一场水城梦说说这次旅行提起绍兴,我的第一反应就是一壶上好的黄酒。绍兴,犹如镶嵌在江南的一颗明珠,是古镇,亦是水城。绍兴作为鲁迅的故乡,城市里总带着那么一股浓浓的文学气息,而绍兴又因陈年的黄酒,又弥漫着浓浓的酒香。时隔

苏州和绍兴谁是“东方威尼斯”?都不是!风骨绍兴比威尼斯更迷人

关于绍兴,近期也听到了这样的一个宣传语:东方威尼斯。此前,在苏州、苏州的同里古镇也有听到。大概是因为水多、桥多、船多,故而有了这般美誉。但相信每个人心底都清楚,“东方”与“威尼斯”是两回事,东方的水上人家与威尼斯并不一样。威尼斯的教堂、城堡

浙江绍兴楼市的危机,回不去的房价,人多房价高,绍兴楼市的潜力

在浙江如果要谈哪座城市,历史文化最为永久,那么就是浙江绍兴市。随着城市化的发展,对于现在的绍兴城市建设日新月异,而绍兴地处杭绍平原区域,大杭州的崛起必然也会推动整个绍兴的腾飞。当然随着绍兴经济的高速发展,人口的高速聚集,现在绍兴地区各区县房

浙江绍兴楼市的危与机,回不去的房价,绍兴未来楼市的潜力

绍兴市是浙江非常不错的一个城市,也是全国著名的历史文化名城。随着城市化的发展,现在的绍兴建设的非常漂亮了,但对于绍兴楼市房价,相比于全国多数城市而言的确高很多。几千年的文化历史名城现在整个绍兴地区平均房价达到1.55万,在全国315座城市当

历史悠久的绍兴会消失么?面对杭州和宁波2强,绍兴未来走向哪里

绍兴市为浙江省下辖的地级市,被杭州和宁波夹在中间,绍兴的经济在整个浙江来说也是靠前的,GDP在6000亿人民币左右,放在全国也算是一个经济强市,而且民富非常强,提起绍兴大多数人都会想到江南烟雨蒙蒙的场景。就整个绍兴辖区而言,绍兴2个市辖区更

中央有多爱浙江绍兴,绍兴的超级中央企业制造业助浙江经济发展

浙江省是我国排名第4位的经济大省,也是我国民营经济和制造业的高地。浙江省经济以省会城市也是新一线城市杭州市和著名港口城市宁波市为龙头,但是浙江经济靠的不仅仅杭州和宁波两个城市。浙江省是我国经济发展最为均衡的省份之一,浙江省人均可支配收入排名

绍兴市海岸线长40公里,绍兴市概况

【位置】 绍兴市位于浙江省中北部、杭州湾南岸。东连宁波市,南临台州市和金华市,西接杭州市,北隔钱塘江与嘉兴市相望,位于北纬 29°13′35″至30°17′30″、东经 119°53′03″至121°13′38″之间,属于亚热带季风气候,温

全国名酒之绍兴善酿酒到绍兴加饭酒转变揭秘

摘要:查找大量史料,论述了获美国巴拿马太平洋万国博览会金奖的是云集信记酒坊善 酿酒;阐述了全国八大名酒的绍兴名酒之绍兴善酿酒到全国十八大名酒之绍兴加饭酒的 变化;许多史料为首次报道。 关键词:名酒 云集酒厂 绍兴善酿酒 绍兴加饭酒 揭秘

绍兴黄酒地理标志获欧盟“护身符”“绍兴酒”不可随意叫

11月7日,欧盟和中国结束了一项双边协议的谈判,未来中国将保护100个欧洲地理标志,在欧盟保护100个中国地理标志不被仿制和篡夺。在100个中国地理标志中,绍兴酒赫然在列,这意味着绍兴黄酒地理标志将受到欧盟保护。据了解,产品受到欧盟保护,能

鼓励本地糯稻种植用绍兴米酿绍兴酒

最近,从日本留学、工作回来的柯桥区农业专家夏良根看着即将丰收的70亩糯稻,心里异常开心。这片位于东浦镇青甸湖村的糯稻基地,预计亩产达到1000斤以上。夏良根介绍,这批糯稻准备拿来酿酒,目前正在和黄酒企业对接。该批糯稻品种为“绍糯9714”,

绍兴著名特产绍兴老酒

 绍兴老酒是绍兴的著名特产,生产历史非常悠久。据文献记载,春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事,至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时,绍兴老酒已成为贡品。五代吴越国时,绍兴的酿酒事业进一步发展,酒税已

你喝到的绍兴酒可能是假的,绍兴警方查获的这起假酒案涉案3000万

钱江晚报·小时新记者 陈蕾 通讯员 陈谊汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香。绍兴黄酒是绍兴的一块“金字招牌”,然而,假冒的绍兴老酒层出不穷,因为一些不法分子总是盯上了这块金字招牌。今天(12月18日)下午,绍兴警方通报了一起假冒绍兴黄酒注册商标

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈今日长治舟山新闻消息网贵州青酒网河南旅游网胡姓宝宝起名网南充新闻头条网南宁交友相亲网餐饮加盟网钢管舞培训网今日股市行情网蓬莱八仙过海景区百香果种植网龟峰山旅游攻略欣灵电气股票伟明环保A股
绍兴新闻头条网-绍兴新闻最新消息、柯桥今日头条实时新闻、昨天柯桥头条新闻、绍兴楼盘最新消息、绍兴旅游景点攻略、绍兴特色景点、绍兴人才网招聘信息、绍兴特色美食、今日绍兴头条新闻、绍兴天气预报、绍兴房价走势最新消息、绍兴新房出售最新消息。
绍兴新闻头条网 medafa.cn ©2022-2028版权所有